اسپاگتی کوفته گوشتی

اسپاگتی کوفته گوشتی

مواد لازم: ▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰گرم ▪ پیاز رنده شده : ۲عدد ▪ اسپاگتی آبکش شده :۳۰۰گرم ▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۲قاشق غذاخوری ▪ روغن زیتون: نصف پیمانه ▪ نمک، فلفل: به مقدار لازم ▪ ریحان تازه ریز شده : چند برگ ▪ جعفری ریز شده: ۱/۲ لیوان ▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری ● طرزتهیه گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، جعفری ریز شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست ورز دهید سپس از مایه گوشتی به اندازه گلوله های نامنظم کوچکی برداشته در دست گرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. برای تهیه سس ابتدا پیاز را همراه با کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید سپس گوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه کرده و مقداری نمک، فلفل و آب به آن اضافه کرده و بگذارید روی حرارت تا کمی بجوشد سپس ۲قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کرده و صبر کنید روی حرارت کمی غلیظ شود. توپ های گوشتی را همراه با اسپاگتی آبکش شده به سس اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در مرحله آخربا ریحان تزیین می کنیم. حال غذای محبوب ما آماده سرو می باشد.