املت قارچ اسپانیائی

املت قارچ اسپانیائی

مواد لازم:تخم مرغ : ۲ عددقارچ : ۲ عددکره : ۲۵ گرمفلفل : یک دوم قاشق چایخوریفلفل دلمه : یک دومگوجه فرنگی : یک عدد متوسطژامبون گوشت یا مرغ : یک ورقنمک : یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه:تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید.نکته :بهتر است که این املت اسپانیایی را در فر تهیه کنید اما اگر این امکان را نداشتید از ماهیتابه استفاده کنید. در این صورت باید در هنگام طبخ املت حتما در ماهیتابه را ببندید.