املت مکزیکی

املت مکزیکی

مواد لازم برای املت مکزیکی: ۴ عدد تخم مرغیک سوم فنجان شیرسه چهارم فنجان پنیر مکزیکی۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده۴ عدد پیاز سبز، خرد شدهیک چهارم فنجان برگ جعفری، خرد شده۲۰ گرم کره۲ قاشق چایخوری روغن زیتونروش پخت:۱. تخم مرغ ها، شیر، یک چهارم فنجان پنیر و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید. سپس فلفل، پیاز، جعفری و بقیه پنیر را در کاسه ای مخلوط کنید.۲. نصف کره و نصف روغن را در ماهیتابه نچسبی روی شعله بالا گرم کنید تا به جلز ولز بیفتد. سپس شعله را کم کنید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا تخم مرغ ببندد.۳. نیمی از مخلوط فلفل را روی املت بریزید و حدود ۴ دقیقه بپزید تا تخم مرغ طلایی شود. حالا می توانید املت را لوله کنید و در بشقاب سرو کنید. برای بقیه کره، روغن، مخلوط تخم مرغ و مخلوط فلفل هم همین کار را تکرار کنید.