املت گوشت چرخ کرده

املت گوشت چرخ کرده

مواد لازم:گوشت چرخ کرده - ۲۰۰گرمپیاز خرد شده - یک عدد متوسطسیر رنده شده - یک حبهقارچ خرد شده - نصف پیمانهشوید خرد شده - مقداریآرد - یک قاشق غذاخوریشیر - ۳قاشق غذاخوریتخم مرغ - ۶ عددنمک و فلفل - به میزان کافیطرز تهیه:در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید، قارچ را اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.کمی روغن به ماهیتابه اضافه کنید، سپس پیاز را در آن تفت دهید تاکمی طلایی شود. سیر و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. در این مرحله قارچ را به این مواد اضافه کنید.تخم مرغ، آرد، شیر و شوید را به مخلوط قارچ اضافه کنید و بگذارید مانند کوکو پخته شود.