باقلوای تقویتی جهرمی
مواد لازم۱ لیوان نشاسته گل
۲ /۱ ۱ لیوان آب
۲ لیوان شیر
۲ لیوان سر خالی شکر
۲ /۱ لیوان روغن مایع
۱ ق چ هل
زعفران و انواع مغزها به دلخواه
۳ /۱ استکان گلابطرز تهیه:۱٫ ابتدا نشاسته را با کمی آب خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید.۲٫ همه مواد غیر از هل و گلاب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.در اوایل پخت، حلوا را خوب هم بزنید چون سریع ته می گیرد .وقتی حلوا کمی غلیظ شد هل ، گلاب و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.۳٫ حالا حرارت را کم کنید و اجازه دهید حلوا غلیظ شود هر از گاهی حلوا را هم بزنید. ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت کافی است. وقتی حلوا از دیواره ظرف جدا شد و نچسبید آن را از روی حرارت بردارید و درون قالبهای سیلیکونی که از قبل چرب کرده اید بریزید. قبل از ریختن حلوا، ته قالبها مغزها را بریزید. قالبها را دو ساعت درون یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.نکته:برای درست کردن این حلوا جهرمی های قدیمی از ظرف مسی استفاده می کنند.چون معتقدند حلوا در ظرف مسی خوشمزه تر می شود.