بنیه میگوباسس تاتار

بنیه میگوباسس تاتار

مواد لازم:میگو پاک شده نیم کیلو روغن مایع به مقدار لازممواد لازم:(خمیر بنیه)شیر نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید نصف پیمانه روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری نمک و فلفل به مقدار لازممواد لازم: (سس تارتار)سس مایونز ۱ پیمانه خیارشور ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ماست ۳ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ریز ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو نصف قاشق غذاخوریطرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار: ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می کنیم.