تهیه اسکاچ مرغ

تهیه اسکاچ مرغ

مواد لازم :مرغ خام چرخ کرده ۳۰۰ گرم سس خردل ۱ قاشق مربا خوری سس فلفل ۱ قاشق مربا خوری تخم بلدرچین ۱۰ عدد کنجد به میزان لازم پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن به میزان لازمطرز تهیه : در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید.