تهیه برنج باسبزیهای تند

تهیه برنج باسبزیهای تند

مواد لازم : برنج باسماتی: ۲۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای قرمز رنده یا خرد شده: یک تا ۲ عددسیر خرد شده: ۳ حبههویج نگینی خرد شده: ۲ عددکلم خرد شده: ۲۰۰ گرمتخم‌مرغ زده شده: ۲ عددپیازچه نگینی خرد شده: ۳ عددلوبیا سبز: ۲۰۰ گرمسویا سس: یک قاشق غذاخوری روش تهیه : ۱) برنج را مانند همیشه دم کنید و کنار بگذارید.۲) فلفل و سیر را با کمی نمک مخلوط کنید تا خمیری به دست آید.۳) روغن را درون یک تابه گرم کنید. هویج را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه بپزید تا نرم شود. کلم و خمیر فلفل را نیز اضافه کنید و دوباره حدود یک دقیقه روی حرارت قرار دهید.۴) این مواد را روی برنج بریزید و حدود یک دقیقه روی حرارت مخلوط کنید تا خوب گرم شود.۵) مخلوط برنج را به یک طرف ظرف هدایت کنید. تخم‌مرغ‌ها را در قسمت خالی ظرف بریزید و آنها را به‌صورت املت درآورید.۶) پیازچه‌ها، لوبیا و سویا سس را با هم مخلوط کنید و تمام مواد را خوب با هم روی حرارت هم بزنید تا حدی که لوبیا‌ها هم گرم شوند.