تهیه خورشت بوقلمون تند

تهیه خورشت بوقلمون تند

● مواد لازم (برای چهار نفر) ▪ ۴۵۰ گرم گوشت بوقلمون چرخ شده ▪ ۴۲۰ گرم کنسرو لوبیاقرمز ▪ یک لیوان آب مرغ کم نمک و کم چربی ▪ ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خردشده ▪ ۱۷۰ گرم رب گوجه فرنگی ▪ یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ▪ یک هشتم قاشق چایخوری پودر دارچین ▪ یک چهارم قاشق چایخوری هل ▪ نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ● طرز تهیه: یک قابلمه بزرگ و نچسب را روی حرارت قرار داده و گوشت چرخ کرده را در آن سرخ کنید. تاحدی که تنها رنگ آن برگردد و دیگر صورتی نباشد. سپس چربی اضافه آن را جدا کرده و لوبیا، آب مرغ، گوجه فرنگی، رب گوجه و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید و بگذارید تا به جوش بیاید. حال حرارت را کم کرده و بگذارید برای مدت ۱۰ دقیقه بپزد.