تهیه دلمه مرغ برنج

تهیه دلمه مرغ برنج

● مواد لازم ▪ یک فنجان برنج ▪ دو قاشق مرباخوری سس خردل ▪ نصف پیمانه سس مایونز ▪ یک فنجان ماست ▪ یک فنجان لوبیا سبز پخته شده ▪ ۵عدد پیازچه خرد شده ▪ چند برگ اسفناج یا کاهو ▪ نصف سینه مرغ پخته شده ▪ چند عدد گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ▪ نمک و فلفل ● طرز تهیه برنج را شسته و سپس کته کنید و بگذارید تا دم بکشد. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید و مرغ های پخته و خرد شده را در آن تفت دهید. داخل گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خالی کنید. سس مایونز را با برنج بخوبی مخلوط کنید. سس خردل را با نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. حالا تمام مواد و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و درون فلفل یا گوجه را از مواد پر کنید.