تهیه رشته پلو

تهیه رشته پلو

مواد لازم: یک کیلو برنج ، ۳۰۰ گرم رشته پلوئی، خرما و کشمش به مقدار دلخواه ، گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم طرز تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده سرخ میکنیم ،برنج را داخل قابلمه ریخته با آب میگذاریم تا جوش بزند ، نزدیک برداشتن برنج رشته را درون آن ریخته بعد از دو جوش آنرا صاف کنید ، در موقع دم کردن لای آن گوشت سرخ کرده و یک فنجان کشمش چند دانه خرما که در پیاز داغ سرخ کرده اید بگذارید و آنرا دم کنید .