تهیه سالاد استونا

تهیه سالاد استونا

مواد لازم برای تهیه استونا :کاهو ۱۰۰ گرم کلم بروکلی ۱۰۰ گرم گل کلم ۱۰۰ گرم آبلیمو دو قاشق نعنا خشک یک قاشق چایخوری کرفس سه ساقه هویج دو عدد سرکه سیب و روغن زیتون از هر کدام سه قاشق طرز تهیه استونا :ابتدا سبزیجات را کاملا شسته در ظرفی کاهو چینی را پس از ورق کردن دور تا دور ظرف بچیند. کلم بروکلی، گل کلم، کرفس و هویج را درشت خرد کرده و در ظرف بریزید سپس سس را روی آن ریخته سرو کنید. برای درست کردن سس ، سرکه سیب، آبلیمو، روغن زیتون و نعنا را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس روی سالاد بریزید.