تهیه سالاد زیتون

تهیه سالاد زیتون

مواد لازم: پیاز قرمز کوچک=۱ عدد گوجه فرنگی=۴ عدد زیتون سیاه بدون هسته= ۲ ۱/۲ پیمانه شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر= ۳ پیمانه برگ ریز اسفناج= ۱۲۰ گرم یا ۲ پیمانه برگ گشنیز خرد شده= ۱ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل= به مقدار لازم در صورت تمایل ۱/۴ پیمانه ترشی فلفل قرمزمواد لازم برای تهیه سس: روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری - آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری - شکر ۱/۴ قاشق چای خوری - جعفری خورد شده ۱/۲ قاشق چای خوری - تخم زیره ۱ قاشق چای خوری - سیر کوبیده ۲ حبهطرز تهیه سس: تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.طرز تهیه سالاد: گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.