تهیه مسمبا مرغ

تهیه مسمبا مرغ

مواد لازم :سینه مرغ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۴ عدد سیر ۳ حبه درشت فلفل سبز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد آبلیمو نصف استکان زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه :ابتدا ۳۰۰ گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا ۳۰ دقیقه پخته شود و جا بیفتد.