تهیه نان اسفناجی

تهیه نان اسفناجی

 ● مواد لازم: ▪ نان باگت به میزان لازم ▪ دو کیلوگرم اسفناج پخته و خرد شده ▪ دو پیازچه خرد شده ▪ دو حبه سیر خرد شده ▪ حدود ۱۱۲ گرم پنیر خامه ای ▪ یک چهارم لیوان سس مایونز ▪ نصف لیوان ماست چکیده ▪ نصف لیوان پنیر موزارلا ▪ مقداری پنیر موزارلا برای روی نان ▪ روغن به مقدار کم برای تفت دادن سیر و پیازچه ▪ نمک و فلفل به میزان لازم ● طرز تهیه: ▪ به مقدار کمی روغن پیازچه و سیر را تفت دهید و اسفناج پخته شده را اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید. ▪ کمی نمک و فلفل، پنیر خامه ای نرم شده، سس مایونز، ماست چکیده و نصف لیوان پنیر موزارلا به اسفناج اضافه کنید و خوب هم بزنید. ▪ نان ها را از طول برش دهید و کمی داخل آن را خالی کنید و مواد را بریزید و روی آن کمی پنیر موزارلا بپاشید. ▪ برای جلوگیری از خشک شدن، نان را در کاغذ فویل بپیچید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سلسیوس قرار دهید. ▪ سپس فویل را در بیاورید و پخت را ادامه دهید تا روی آن کمی طلایی شود.