تهیه نان کاکاکوئی

تهیه نان کاکاکوئی

● مواد لازم برای ۱۶ ساندویچ ▪ یک فنجان کره ▪ ۱۷۰ گرم شکلات تخته ای ▪ یک و سه چهارم فنجان شکر ▪ یک قاشق غذاخوری وانیل ▪ چهار عدد تخم مرغ ▪ یک و نیم فنجان آرد سفید ▪ ربع فنجان پودر کاکائو تلخ ▪ ربع قاشق چای خوری نمک ▪ نصف فنجان فندق خرد شده ▪ ربع فنجان گردوی خرد شده ▪ ربع فنجان شکلات سفید ▪ نصف فنجان کرم کاکائو فندقی ▪ یک قاشق غذاخوری شکر ● طرز تهیه کره و شکلات تخته ای را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. شکر و وانیل را به آن افزوده و خوب هم بزنید. سپس بگذارید مواد برای مدت پنج دقیقه خنک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف شکسته و هم بزنید. سپس آرد، پودر کاکائو و نمک را به آن بیفزایید. خمیر را به صورت یکسان ته ظرف فر که با درجه ۱۷۶ سانتیگراد گرم شده، پهن کرده و فندق، گردو، شکلات سفید و شکر را روی آن بپاشید. سینی را به مدت ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید. اجازه دهید تا ساندویچ به مدت ۳۰دقیقه خنک شود. سپس خمیر را نصف کرده و کرم کاکائو را روی یکی از آنها بمالید، لایه دیگر را روی آن قرار داده و اجازه دهید تا دسر به مدت دو ساعت یا یک شب در یخچال بماند. سپس آن را برش داده و ۱۶ ساندویچ درست کنید.