تهیه کتلت کلم

تهیه کتلت کلم

مواد لازم برای کتلت کلم برگ:کلم برگ خرد شده: یک پیمانهسیب زمینی آب پز و له شده: ۲ عددفلفل سبز خرد شده: ۲ عددبرگ کاری: ۵ تا ۶ عددگشنیز تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوریآرد: ۲ قاشق غذاخوریخرده نان: نصف پیمانهروغن برای سرخ کردن: به اندازه کافیآب: نصف پیمانه طرز تهیه کتلت کلم برگ:کلم برگ، سیب زمینی، فلفل سبز، برگ کاری، برگ گشنیز و نمک را با هم مخلوط کنید. توپک هایی به اندازه متوسط از ماده تهیه شده آماده کنید و هر یک را در کف دست قرار دهید و کمی پهن کنید.آب و آرد را در کاسه جداگانه ای مخلوط کنید و کتلت ها را اول در آن و سپس در خرده نان بغلتانید.کتلت ها را در روغن سرخ و داغ سرو کنید.