تهیه کراکر پنیر

تهیه کراکر پنیر

● مواد لازم ▪ پنیر پیتزا ۲ لیوان ▪ کره نصف لیوان ▪ آرد یک و نیم لیوان ▪ نمک یک چهارم تا نصف قاشق مرباخوری ▪ پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق مرباخوری ● طرز تهیه: در ظرفی مناسب، پنیر و کره را با هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. آرد، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و به صورت خمیر دربیاورید. خمیر را نصف کنید و به شکل دو تنه درخت به اندازه حدود ۱۸ سانتی متر دربیاورید. خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و خمیر سفت شده را به اندازه نیم سانتی متر برش بزنید و روی سینی حاوی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. حدود ۵۴ برش کراکر به دست خواهد آمد.