تهیه کیک کنجدی

تهیه کیک کنجدی

مواد لازم : آرددو پیمانهشیریک پیمانهروغننصف پیمانهشکریک پیمانهپوست رنده‌شده پرتغال به میزان لازم بیکینگ‌ پودر یک قاشق مرباخوری گلاب نصف پیمانه هل یک قاشق مرباخوری کنجد و دراژه های رنگی برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه :ابتدا شکر و روغن را مخلوط کرده و بعد تخم‌مرغ را به آن اضافه و مخلوط می‌کنیم. شیر و گلاب را در این مرحله می‌افزاییم. آرد را به همراه بیکینگ‌پودر دوبار الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه می‌کنیم و به حالت دورانی هم می‌زنیم تا پف آن نخوابد. سپس پوست پرتغال را افزوده و کنجد را روی آن می‌پاشیم و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه درون کیک‌پز قرار می‌دهیم و در نهایت دراژه ها را روی آن می پاشیم.