توپک ذرت وپنیر

توپک ذرت وپنیر

مواد لازم:ذرت آب پز - یک پیمانه پنیر - ۱۰۰گرم ( در صورت نبود پنیر، ۱۰۰گرم سیب زمینی آبپز جایگزین شود) پنیر چدار - سه چهارم پیمانه آردذرت - ۲قاشق غذاخوری آرد - یک چهارم پیمانه نمک - به اندازه کافی فلفل سبز خرد شده - یک عدد گشنیز خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر - نصف قاشق مرباخوری شکر - نصف قاشق مرباخوری شیر - یک چهارم پیمانه خرده نان - به اندازه کافی روغن مایع - برای سرخ کردن طرز تهیه:ذرت ها را در غذاساز بریزید و له کنید. پنیر یا سیب زمینی را رنده کنید. در کاسه ای ذرت، پنیر، پنیرچدار، آردذرت، آرد، نمک، شکر، فلفل سبز، گشنیز و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. از این مواد ۱۳ تا ۱۵توپک به اندازه گردو در بیاورید و به مدت ۱۵دقیقه در یخچال بگذارید. از یخچال در بیاورید، ابتدا در شیر و سپس در خرده نان بغلتانید و ۱۰ تا ۱۵دقیقه در یخچال قرار دهید. توپک ها را در حرارت متوسط سرخ و با سس دلخواه سرو کنید.