جوجه مکزیکی

جوجه مکزیکی

مواد لازم:فیله مرغ ۴ تکه سیر خرد شده ۶ حبه خرد شده نمک به مقدار لازم فلفل به اندازه ایی که گوشت راتند کند سس سالسا ۷ قاشق غذا خوری زنجبیل به مقدار قابل توجه برای روی فیله ها پنیر چدار رنده شده ۲۵۰ گرم اسپری روغنطرز تهیه:۱٫ ابتدا کف یک ماهی تابه را با اسپری روغن چرب کنید.۲٫ سپس روی فیله هاسیر خرد شده ، نمک ، فلفل و مقدار قابل توجهی زنجبیل بپاشید.۳٫ فیله ها را در ماهی تابه بچینید و روی حرارت ملایم قراردهید تا رنگ آن تغییر کند .هر دو طرف فیله ها را کمی سرخ کنید.۴٫ سپس آنها را از ماهی تابه بیرون بیاورید و در ظرف مناسب فر بچینید.۵٫ روی آنها را سس سالسا بدهید و پنیر چدار را روی آنها بپاشید.۶٫ ظرف را ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه قرار دهید تا پنیر روی غذا ذوب شده و طلایی شود.۷٫ بعد از بیرون آوردن از فر آنها را گرم با سالاد فصل میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.