خوراک بیف ویستاویل

خوراک بیف ویستاویل

موادلازم: گوشت فیله گوساله: ۵۰۰ گرمقارچ ورقه‌شده: ۱۰۰ گرمآرد سفید: یک قاشق غذاخوریپیاز خردشده: دو عددسویا سس: چهار قاشق غذاخوریکره: ۱۵ گرمکنسرو ذرت: یک عددسبزی معطر: دو قاشق غذاخورینخودفرنگی پخته‌شده و روغن از هر کدام ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب یک پیمانه طرز تهیه: ابتدا فیله را به صورت خلالی خرد می‌‌کنیم و در سویا سس به مدت دو ساعت قرار می‌‌دهیم. پیاز را در روغن تفت داده سپس فیله، قارچ و سبزی را اضافه می‌‌کنیم، آرد را در کره تفت داده و به مواد فوق می‌‌افزاییم در این مرحله آب را اضافه کرده و می‌‌گذاریم مواد با حرارت ملایم بپزد. در اواخر طبخ نخودفرنگی و ذرت پخته را اضافه می‌‌کنیم پس از چند جوش خوراک آماده سرو می‌‌باشد.