خوراک کنگر

خوراک کنگر

مواد لازم : کنگر ۵۰۰ گرم پیاز و لیموترش و هویج از هر کدام یک عدد سیب‌زمینی دو عدد نخودفرنگی یک پیمانه شوید چند شاخه نمک و زردچوبه و روغن و آب جوش به میزان لازم طرز تهیه :آشپزی-پیاز را خلالی کرده و تفت می‌‌دهیم. سیب‌زمینی و هویج را نگینی می‌‌کنیم  و با پیاز کمی تفت می‌‌دهیم. کنگر را پاک کرده و با نخودفرنگی به مواد اضافه کرده و آنها را هم تفت می‌‌دهیم. ادویه و آب‌جوش را هم می‌‌ریزیم و اجازه می‌‌دهیم با حرارت کم بپزد. بعد از پخت آب لیمو را اضافه کرده و با شوید تزئین می‌‌کنیم.