خورشت بابوشکا

خورشت بابوشکا

مواد لازم گوجه‌فرنگی خردشده: دو عددگوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرمرب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوریقارچ خردشده: ۱۰۰ گرمسیب‌زمینی خردشده: ۱۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای نگینی‌شده: ۵۰ گرمنخودفرنگی: ۱۰۰ گرمپودر کاری: نصف قاشق غذاخوریپیاز: دو عددنمک و فلفل: به میزان لازمزردچوبه و دارچین: به میزان لازمطرز تهیه: پیازها را خرد کرده و سپس تفت می‌دهیم. پس از این‌که پیازها کمی تفت داده شد و تغییر رنگ داد گوشت را نیز به همراه ادویه، پودرکاری، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای و قارچ اضافه می‌کنیم تا کاملا با هم مخلوط و تفت داده شود. پس از این‌که مواد کاملا سرخ شد یک لیوان آب سرد به مواد افزوده و حرارت را کم می‌کنیم. پس از نیم ساعت خورش کاملا آماده است. این خورش را هم با نان و هم با برنج می‌توان سرو کرد.