دسرلیموبامارشمالو

دسرلیموبامارشمالو

مواد لازم: بیسکوئیت خرد شده دو سوم فنجانآرد یک دوم فنجاننارگیل یک دوم فنجانشکر یک قاشق غذا خوریکره یک سوم فنجان  برای مواد میانی: شیر ۳۰۰ میلی لیترزرده تخم مرغ ۵ عددآب لیمو دو سوم فنجانپوست رنده شده لیمو ۲ قاشق چای خوریبرای لایه مارشمالو :آب سرد ۵ قاشق غذا خوریپودر ژلاتین دو و یک چهارم قاشق چای خوریپودر مرنگ یک قاشق چای خوریشکر یک دوم فنجانشربت ذرت یک چهارم فنجان طرز تهیه:۱. فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنیدو یک سینی پخت به ابعاد ۲۰ در ۳۰ را کاغذ روغنی بکشید به گونه ایی که کاغذ روغنی از اطراف سینی بالا بیاید .۲. خرده های بیسکوئیت ، آرد ، نارگیل ، شکر و کره را در یک ظرف با هم مخلوط کرده ، خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.۳. سپس در سینی که کاغذ روغنی کشیده اید بریزید و با پشت یک کفگیر مواد را در سینی پرس کنید.۱۲ دقیقه در فر قرار دهید و بعد از بیرون آوردن از فر ، آنرا خنک کنید.۴. در مرحله بعد، مواد میانی را آماده می کنیم.همه ترکیبات نام برده شده برای مواد میانی را با هم مخلوط کرده و روی مواد پخته شده مرحله قبل که خنک شده می ریزیم.۵. با حرکت سینی ، سطح مواد رادر سینی یکنواخت می کنیم و سینی را برای ۲۰ دقیقه در فر قرار می دهیم.۶. بعد از اتمام زمان پخت ، سینی را از فر خارج می کنیم و یک ساعت کنار میگذاریم تا خنک شود.۷. برای تهیه لایه مارشمالو ، ۳ قاشق غذا خوری آب سرد را با پودر ژلاتین و پودر مرنگ مخلوط کرده و کنار میگذاریم.۸. باقی مانده آب را که ۲ قاشق غذا خوری آب است با شکر و شربت ذرت مخلوط کرده و روی حرارت به جوش می آوریم.۹. و با ژلاتین مخلوط می کنیم.هم می زنیم تا به خوبی پودر ژلاتین حل شود.بعد از کمی خنک شدن آنرا روی مواد خنک داخل سینی میریزیم و در یخچال قرار می دهیم.