دسریخی استوائی

دسریخی استوائی

طرز تهیه:۱. فر را با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنید.۲. در یک کاسه ی کوچک، بیسکویت خرد شده، شکر، کره ی آب شده و نارگیل را مخلوط کنید. به صورت منظم روی سینی شیرینی پزی چرب نشده پهن کنید. به مدت ۴ دقیقه در فر بپزید. هم بزنید. ۲ دقیقه دیگر تا زمانی که نارگیل قهوه ای طلایی شود بپزید. بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا خنک شود.۳. ۱/۳ فنجان از مخلوط بیسکویت را داخل قالب نان بریزید. روی آن را با ۹۰ گرم ماست بپوشانید. باقی مخلوط بستنی را روی ماست بریزید. بقیه ی ماست را اضافه کنید. یکدست پخش کنید. روی آن را با پوشش پلاستیکی بپوشانید.۴. به مدت ۴ ساعت تا زمانی که سفت شود داخل فریزر بگذارید. قبل از سرو کردن سر و ته کنید و به ۴ قسمت تقسیم کنید. مواد اولیه :برای ۴ نفرماست میوه ای ۱۸۰ گرم (آناناس، انبه و پرتقال)نارگیل ۱/۳ فنجان (تکه های ریز)کره ۱ قاشق سوپخوری (آب شده)شکر ۱ قاشق سوپخوریشیرینی زنجبیل دار ۱/۳ فنجان (خرد شده)