دلمه لواش

دلمه لواش

مواد لازم گوشت چرخ کرده: نیم کیلونان لواش: به اندازه لازمرب گوجه: ۱ قاشق سوپخورینمک و فلفل: به اندازه لازمپیاز درشت: ۲ عددروغن: ۲۵۰ گرم طرز تهیه پیاز را خرد کرده و آن را در روغن سرخ کرده گوشت چرخ کرده را هم قاطی اش کنید وقتی که سرخ شد، رب گوجه، فلفل، نمک و زعفران را هم به آن اضافه کرده قدری آب رویش بریزید و آنقدر بپزید تا آبش تمام شود. نان لواش را بصورت قطعات چار گوش بریده و مقداری از مایه فوق را وسط آن بریزید و به صورت دلمه در آورید و در کره سرخش کنید.