روش تهیه سس هزارجزیره

روش تهیه سس هزارجزیره

● مواد لازم: ▪ سس مایونز ۲ پیمانه ▪ نمک و فلفل به میزان لازم ▪ سرکه سفید یک چهارم پیمانه ▪ تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد ▪ خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه ▪ پیازچه خرد شده ۵۰ گرم ▪ ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم ● طرز تهیه سس هزار جزیره: ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی عالی میشه.