رولت خامه ای تابه ای

رولت خامه ای تابه ای

مواد اولیه:تخم مرغ ۲ عدد آرد ۵۰ گرم بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری شکر ۵۰ گرم خامه (قنادی یا فرم گرفته) به میزان لازم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوریطرز تهیه رولت خامه ای تابه ای بدون نیاز به فرطرز تهیه:۱- تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد.۲- سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.۳- تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید.۴- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را بپزید.۵- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.۶- بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید.۷- میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید.۸- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است.