سالاد اندونزی با کالباس

سالاد اندونزی با کالباس

مواد لازم کلم سفید کالباس شاخه های کرفس سبزی معطر ( نعناع – تره – ترخان جعفری ) کشمش پلوئی نخود فرنگی هویج فلفل سبز دلمه ای نمک و فلفل سس مایونز ● مراحل تهیه: ۱) کلم سفید و کالباس و کرفس و فلفل سبز را ریز یا نگینی خرد نمائید . ۲) هویج را رنده نمائید . ۳) کشمش را شسته و خوب خشک کنید . ۴) سبزی معطر را تمیز بشوئید و سپس خشک کنید و ساطوری خرد کنید . ۵) نخود فرنگی را آبپز کنید و مقداری کمی از نخود فرنگی را برای تزئین بردارید . ۶) همه مواد را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید و سپس سس مایونز را ریخته و خوب مخلوط کنید تا سس به خورد مواد برود . ۷) سالاد را در یک سینی یا یک دیس کشیده و با هویج و نخود فرنگی تزئین نمائید