سالاد باقالا

سالاد باقالا

مواد لازم برای سالاد باقالا:ذرت (بلال) ۴ عدد روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سیر (خرد شده) ۲ حبه باقالا ۱۰۰ گرم فلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده) ۱ عدد ریحان خرد شده مقداری نعناع خرد شده مقداری سرکه ۱ تا ۲ قاشق چایخوریطرز تهیه سالاد باقالا : یک چاقوی تیز برداشته و ذرت ها را از چوب آن جدا کنید. بعد در یک قابلمه روغن زیتون را گرم کرده و سیر و ذرت را روی حرارت متوسط برای ۵ دقیقه تفت بدهید. یادتان نرود که تمام مدت آن را هم بزنید.باقالا را داخل قابلمه ریخته و درب آن را بگذارید و اجازه بدهید برای ۴ تا ۵ دقیقه بپزد (گاهی هم بزنید). بعد از اینکه باقالا ها پختند ، قابلمه را از روی حرارت برداشته و فلفل، ریحان، نعناع و سرکه را به آن اضافه کنید. کمی از سالاد را بچشید تا اگر لازم است به آن نمک یا هر چاشنی دیگری که دوست دارید بزنید.