سالاد سیب زمینی آلمانی

سالاد سیب زمینی آلمانی

مواد لازم برای ۶ نفر :سیب زمینی : یک کیلوگرمتخم مرغ آبپز سفت : ‌۴ عددپیازچه : ۴ عددخیارشور متوسط : ۵ عددژامبون : ۵۰ گرمسس مایونز : نصف فنجانسیر : ۲ حبهآب لیمو : ۲ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده تازه : یک چهارم فنجاننمک و فلفل : به اندازه لازم. طرز تهیه :سیب زمینی‌ها را شسته و درون آب جوش به همراه نمک به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بپزید.سپس آن‌ها را از آب بیرون آورده و بگذارید آب آن‌ها برود.به مدت ۵ دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. بعد سیب زمینی‌ها را خرد کنید.تخم مرغ‌های آبپز را پوست گرفته و به صورت حلقه‌ای خرد کنید.پیازچه‌ها را به صورت نازک و خیارشور‌ها و ژامبون را نیز خرد نمایید.در یک کاسه بزرگ سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز، خیارشور و ژامبون را بریزید.خوشمزگی این سالاد بیشتر به خاطر طعم سیر و خیارشور آن است.در یک کاسه دیگر سس مایونز، سیری که ریز خرد کرده‌اید،آب لیمو و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید و به اندازه مورد نیاز، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مخلوط مایونز را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و خوب هم بزنید.سالاد سیب زمینی آماده است و می‌توانید آن را به عنوان پیش غذا یا شام سبک میل کنید.