سس فرانسوی رژیمی مخصوص سالاد

سس فرانسوی رژیمی مخصوص سالاد

● مواد لازم برای پنج نفر: ▪ روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری ▪ ارده: ۳ قاشق غذاخوری ▪ نخودپخته: ۱ پیمانه خورد شده ▪ نمک، فلفل قرمز: به میزان لازم ▪ زرشک: ۲ قاشق غذاخوری ▪ زعفران آب شده: ۱ قاشق غذاخوری ▪ لیموترش: به میزان دلخواه  ● طرز تهیه: نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید.نخودهای پخته شده را به همراه بقیه ی مواد در مخلوط کن ریخته و با هم میکس کنید تا سس یکنواختی به دست آید. این سس کاملا گیاهی و رژیمیست و به دلیل زرشکی که دارد خوشرنگ بوده و بر روی یک سالاد فصل مخصوص (کاهو، هویج رنده شده، ذرت و کمی گردو) بسیار خوشمزه خواهد بود.