سیب زمینی تنوری پنیری

سیب زمینی تنوری پنیری

مواد اولیه : برای ۶ نفرپودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوریپنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری (رنده شده)نمک ۱/۲ قاشق چای خوریروغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری + ۱ قاشق چای خوریفلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوریسیب زمینی ۹۰۰ گرم (کوچک)فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه :فر را روشن کرده، با حرارت ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.ظرف پیرکس مخصوص فر را با ۱ قاشق چای خوری روغن (یا کمی بیشتر) چرب کنید.پنیر پارمسان، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل سیاه زا با هم در یک کاسه مخلوط کنید.سیب زمینی ها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. قسمت برش خورده را با دستمال تمیز خشک کنید تا رطوبتی نداشته باشد. سپس با ۱ قاشق غذاخوری روغن در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا سیب زمینی ها کاملا پوشیده از روغن شوند.مخلوط پنیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید و هم بزنید تا سیب زمینی پوشیده شود. سپس سیب زمینی ها را از قسمت برش خورده در ظرف پیرکس بچینید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید. بعد از فر بیرون آورده و سیب زمینی ها را زیر و رو کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر در فر بگذارید.