شله زرد

مواد لازم: آب: ۷ پیمانه برنج: یک‌دوم پیمانه شکر :یک و یک‌دوم پیمانه کره: ۱۰۰ گرم زعفران حل شده:۲ قاشق سوپخوری نمک: یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر هل در صورت تمایل: یک‌دوم قاشق چایخوری گلاب: یک‌دوم پیمانه خلال بادام و پسته: به میزان لازم روش تهیه:برنج را که از شب قبل خیس کرده‌اید، به همراه آب بپزید. در اواسط پخت شکر را اضافه کرده و در اواخر پخت حدودا یک‌دوم خلال بادام، زعفران، گلاب، هل و کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا جا بیفتد. در ظرف مورد نظر بریزید و پس از کمی خنک شدن با خلال پسته، خلال بادام و دارچین تزیین نمایید.