شورخوما شیرینی هندی

شورخوما شیرینی هندی

مواد لازم: شیر مایع=۱ لیتر کره=۱۰۰ گرم بلالیت=۱ پاکت مغز پسته=نصف لیوان(خرد شده) شکر=نصف لیوان وانیل=کمی طرز تهیه: ۱) بلالیت ها را در قابلمه می ریزیم و با قاشق آن را خرد می کنیم و سپس با کره آن را کمی تفت می دهیم تا رنگ آن کمی تغییر کند.(مواظب باشید بلالیت ها نسوزد)۲) شیر را می جوشانیم و شکر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر در شیر حل شود.۳) بلالیت و مغز پسته خرد شده را به همراه وانیل به شیر اضافه می کنیم.۴) مواد را بر روی اجاق گاز با شعله ملایم می گذاریم تا کمی بجوشد و غلیظ شود(باید غلظت شیرینی مثل ماست باشد)