شکلات فندانت

شکلات فندانت

مواد لازم شکلات تلخ و شیرین: ۵ اونس (۱۵۰ گرم) تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: یک پیمانه (۲۰۰ گرم) آرد: یک‌چهارم پیمانه کره: ۵ قاشق غذاخوری هل یا (دارچین، فلفل چیلی و وانیل): یک‌دوم قاشق چای‌خوریروش تهیه:۱- شکلات‌ها را با کره و وانیل و ادویه درون یک کاسه ریخته و روی بخار آب می‌گذاریم و هم می‌زنیم تا آب شده و با هم مخلوط شوند.۲- تخم‌مرغ‌ها و شکر را درون کاسه‌ای ریخته و با مخلوط‌کن هم می‌زنیم تا سفیدرنگ و یکدست شوند.۳- محلول شکلاتی را کم‌کم به تخم‌مرغ‌ها افزوده و در آخر آرد را به آن‌ها افزوده و با لیسک هم می‌زنیم.۴- کف و دیواره‌های قالب سرامیکی را چرب کرده و مواد را درون آن‌ می‌ریزیم.۵- فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۱۹۵ درجه سانتی‌گراد) قرار داده و قالب‌ها را به مدت ۱۲ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم.۶- پس از سرد شدن قالب را روی یک بشقاب برگردانده و سرو می‌کنیم.فوت قنادیمنظور از شکلات تلخ و شیرین، شکلات ۶۰درصد است. حتما از این نوع استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.