شیرینی آردی

شیرینی آردی

مواد لازم :کره : ۱۰۰ گرمروغن جامد : ۱۰۰ گرمپودر شکر : ۷۵ گرمآرد ذرت : ۶۵ گرمآرد سفید قنادی : ۲۰۰ گرمبیکینگ پودر : ۱/۸ قاشق چایخوریوانیل : ۱/۸ قاشق چایخوریپودر هل : ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه :آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید. در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود. پودر قند را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود. بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. خمیر را جمع کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید. و با فاصله ۲ سانت از هم در سینی فر بچینید. به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.