شیرینی شکلاتی بستنی دار

شیرینی شکلاتی بستنی دار

مواد گفته شده برای ۱۲ نفر می بایک و نیم فنجان آرد سفید الک شده
یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرینیک دوم قاشق چای خوری نمکیک دوم فنجان کره ذوب شدهیک دوم فنجان شکر قهوه اییک چهارم فنجان شکر دانه ریزیک چهارم فنجان خامه۱عدد تخم مرغ بزرگ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل خالصیک و نیم فنجان تکه های شکلات ریز شده۱ لیتر بستنی وانیلیطرز تهیه شیرینی :۱ - شعله اجاق را در دمای ۳۵۰ درجه می گذاریم تا داغ شود. در یک کاسه متوسط آرد، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر می ریزیم . کره و شکر را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم و با استفاده از یک همزن برقی آنها را هم می زنیم. خامه ، تخم مرغ، وانیل را هم به آن اضافه می کنیم و آنها را تا زمانی که کاملا صاف شوند مخلوط می کنیم. تکه های شکلات را هم به تدریج به مخلوط اضافه می کنیم تا خمیر ما کاملا درست شود. ۲ - با استفاده از یک قاشق غذا خوری به صورت گرد گرد خمیر را درآورده و آنها را بر روی دو ورق نازک مخصوص پخت کیک می ریزیم. در اینجا با این مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ شیرینی می توان درست کرد و آنها را تا زمانی که کاملا طلایی شوند در فر می گذاریم تا پخته شوند. در آخر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ، آنها را در یخچال نگه می داریم تا کاملا خود را بگیرند. ۳ - میان هر کدام از شیرینی ها به اندازه ی دو قاشق غذا خوری بستنی می ریزیم و آنها را در فریزر می گذاریم . می توان هر کدام از شیرینی ها را جداگانه داخل یک پلاستیک گذاشته و به هنگام سرو کردن آنها را درآورده و میل نمود.