شیرینی پاپیونی

شیرینی پاپیونی

مواد لازم آرد: ۳۰۰ گرم آرد ذرت: ۵۰ گرم زرده تخم‌مرغ: یک عدد کره: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۳۰ گرم وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر: یک‌‌چهارم قاشق چای‌خوریروش تهیه۱ - کره را همراه پودر قند خوب هم بزنید. وانیل را به همراه آرد، زرده تخم‌مرغ و بکینگ‌پودر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.۲ - خمیر را در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید.۳ - روی میز کار آرد بپاشید و به وسیله وردنه خمیر را باز کنید.۴ - کاترهای دلخواه را انتخاب کرده، سپس شیرینی‌ها را برش بزنید.۵ - داخل سینی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.۶ - پس از خنک شدن می‌توانید آن‌ها را با روبان تزئین کنید و همراه با یک فنجان چای داغ میل کنید.فوت قنادیخمیر را قبل از پخت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. در غیر این صورت شیرینی خوب از آب در نمی‌آید.