طرزتهیه برنج چینی

طرزتهیه برنج چینی

مواد لازم: ۲ پیمانه برنج ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد شده ۲ عدد هویج ریز خرد شده ۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده ۲ تا ۳ عدد فلفل سبز که برش زده اید یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده یک قاشق چای خوری سیر رنده شده ۲ قاشق غذاخوری سس سویا یک عدد پیاز خرد شده نمک و فلفل به میزان کافی ۲ عدد پیازچه خردشده طرز تهیه: برنج را آبکش کنید. بعد از آبکش کردن، آب سرد روی برنج بریزید و کنار بگذارید. سبزی ها را با روغن در قابلمه ای بزرگ به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید. سبزی ها نباید نرم شود، بلکه ترد باقی بماند. نمک و فلفل و بقیه مواد را اضافه کنید. سپس برنج را به سبزی اضافه و خوب مخلوط کنید. سس سویا به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزد؛ غذا آماده خوردن است می توانید آن را سرو کنید.