طرزتهیه تراقل کیک

طرزتهیه تراقل کیک

● مواد لازم: ▪ آرد ۲ لیوان ▪ پودر کاکائو یک لیوان ▪ شکر ۲ لیوان ▪ جوش شیرین یک قاشق مرباخوری ▪ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری ▪ نمک یک قاشق مرباخوری ▪ تخم مرغ درشت ۲ عدد ▪ وانیل کمی ▪ ماست چکیده یک لیوان ▪ روغن مایع نصف لیوان ▪ سرکه سفید یک قاشق مرباخوری ▪ آب داغ یک لیوان ▪ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم ▪ کره نصف لیوان ▪ پودر قند نصف لیوان ▪ شکلات سفید ۲۰۰ گرم ▪ پودر نارگیل به میزان کافی ● طرز تهیه: فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید و قالب مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید. آرد، پودر کاکائو، شکر ، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ، وانیل، ماست، روغن، سرکه و یک لیوان آب داغ را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. پنیر خامه ای، پودر قند و کره را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. پس از خنک شدن، کیک را خرد کنید و مایه پنیر خامه ای را به قدری به آن اضافه کنید که حالت چسبندگی پیدا کند. کیک خرد شده را به اندازه گردو شکل دهید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال بماند. سپس اول در شکلات آب شده و بعد در پودر نارگیل بغلتانید و با چای سرو کنید.