طرزتهیه حلوا تخم مرغ

طرزتهیه حلوا تخم مرغ

مواد لازم: ▪ تخم مرغ ۲ عدد ▪ آرد برنج ½ پیمانه ▪ زرده تخم مرغ ۲ عدد ▪ شکر ½ پیمانه ▪ روغن ½ پیمانه ▪ پودر هل ۱ قاشق سوپخوری ▪ زعفران در صورت تمایل ۱ قاشق سوپخوری حل شده ▪ گلاب ¼ پیمانه ● طرز تهیه: زرده تخم مرغ، تخم مرغ، شکر، پودر هل، گلاب و زعفران حل شده را در ظرفی ریخته و با همزن دستی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید آرد برنج را در روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند از روی حرارت بردارید و کم کم مایه تخم مرغ را به آن اضافه کنید دوباره روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا تخم مرغ ها بسته شود و حلوا به روغن بیفتد.