طرزتهیه زیتون پرورده

طرزتهیه زیتون پرورده

مواد لازم: ▪ نیم کیلو زیتون هسته گرفته ▪ یک پیمانه و نیم رب انار ( می تونین بسته به ذائقه تون کم و زیادش کنید) ▪ ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گردو چرخ کرده ( بازم زیاد و کمیش به ذائقه تون بر می گرده!) ▪ دو قاشق آبلیمو ▪ یک قاشق مرباخوری نعنا خشک سابیده ▪ یک قاشق چایخوری آویشن سابیده ▪ ۲ -۱ قاشق دانه انار خشک (نبود نریزید، اتفاق بدی تو مزه ی زیتون نمی افته) ● طرز تهیه: اگه زیتون شور و ترش بود ۱ ساعت تو آب خیس کنیدش، مواظب باشید بیشتر تو آب نمونه چون بی مزه می شه ( هر چی زیتون کمتر شور باشه، کمتر باید تو آب بمونه، راه درستش اینه که نیم ساعت که گذشت بچشیدش و اگه یه شوری معمولی داشت از آب درش بیارین). زیتون رابریزید تو سبد، آبش که رفت بریزید تو یه کاسه بزرگ و رب انار و آبلیمو رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب که مخلوط کردید ۱ ساعت بگذارید تو یخچال تا خنک شود