طرزتهیه سس سیر

طرزتهیه سس سیر

● مواد لازم ▪ سه عدد سیر درشت ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ نصف فنجان خامه ترش ▪ یک چهارم فنجان سس مایونز ▪ یک عدد پیاز ▪ یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز ▪ نصف قاشق چایخوری نمک ▪ سه چهارم قاشق چایخوری فلفل ▪ مقداری ادویه میخک ● طرز تهیه ابتدا فر را روشن کرده و روی درجه حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. برای درست کردن این سس لازم است سیرها را پوست کنده و در ادویه میخک قرار دهید. پس از آن سیرها را به روغن زیتون آغشته کرده و در فویل بپیچید. فویل را به مدت یک ساعت درون فر قرار دهید و پس از پختن سیرها را از فر درآورده و بگذارید خنک شود. سپس سیر را کوبیده و به آن خامه ترش، سس مایونز، پیاز رنده شده، سرکه، نمک و فلفل را افزوده و برای مدت دو تا چهارساعت درون یخچال بگذارید. سیب زمینی های تنوری را در کنار این سس در وعده عصرانه میل کنید.