طرزتهیه سیب زمینی برگر

طرزتهیه سیب زمینی برگر

مواد لازم :نیمه آماده (به فرم وافل) ۱۶ عدد سیب زمینی گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون ۴۵۰ گرم ادویه مخلوط دو قاشق چایخوری گوجه‌ فرنگی گیلاسی ۴ عدد سس خردل، کچاپ به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم خامه ترش به مقدار لازم خیارشور به مقدار لازمطرز تهیه : فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی‌برگر حالت دهید و ۱۶ عدد درست کنید.برگرها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.