طرزتهیه شیرینی قندی

طرزتهیه شیرینی قندی

● مواد لازم ▪ دو و یک چهارم قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک ▪ یک و نیم لیوان آب ولرم ▪ نصف لیوان شکر ▪ یک قاشق مرباخوری نمک ▪ دو عدد تخم مرغ ▪ هفت لیوان آرد کیک ▪ یک چهارم لیوان روغن ▪ یک چهارم لیوان پودر شکر ▪ مقداری روغن برای سرخ کردن ▪ یک لیوان شیر عسل ● طرز تهیه: ▪ خمیر مایه را با آب ولرم مخلوط کنید و در مکان گرم قرار دهید تا ور بیاید. ▪ به خمیر مایه ور آمده، شکر، نمک، تخم مرغ، شیرعسل اضافه و خوب مخلوط کنید. ▪ ۴ لیوان آرد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. ▪ در این مرحله روغن و بقیه آرد را نیز اضافه و با هم مخلوط کنید و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. ▪ خمیر را پهن کنید و به شکل دلخواه برش بزنید و سرخ کنید، اگر شیرینی ها در روغن پف نکند حرارت روغن کافی نیست. ▪ پس از سرخ کردن پودر قند را روی شیرینی ها بپاشید.