طرزتهیه مربای پوست پرتقال

طرزتهیه مربای پوست پرتقال

مواد لازم : شکر : نیم کیلو پوست پرتقال : ۲۰۰ گرم آبلیمو : ۱ قاشق سوپخوری آب : دو لیوانطرز تهیه : قسمت سفیدیهای پوست پرتقال رو جدا کرده و خلال می کنیم . پوست پرتقال ها رو در آبجوش ریخته و اجازه می دیم ۱۵ دقیقه داخل اون بمونه و بعد آبکش می کنیم . این مرحله رو کلا"  ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بمونه تا بپزه و در عین حال تلخیش بره .شکر رو با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می ذاریم تا قوام بیاد بعد پوست پرتقالها و آبلیمو رو اضافه کرده و می ذاریم نیم ساعت روی حرارت بمونه .بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بمونه .