طرزتهیه پای شکلاتی

طرزتهیه پای شکلاتی

مواد لازم برای ۱۲ نفر : لایه شکلاتی: ۲ فنجان بیسکویت شکلاتی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری کره سس شکلات: ۱۴۰ گرم شکلات نیمه تلخ نصف فنجان خامه ۳ قاشق غذاخوری کره ماده‌داخل: ۴ فنجان بستنی نرم شده با طعم قهوه و یا شکلات طرز تهیه : خرده بیسکویت ها را با ۴ قاشق کره ذوب شده مخلوط کنید و در قالب فنری بریزید. شکلات را به صورت ریز خرد کنید و با کره روی آب در حال جوش ذوب کنید و خامه را اضافه و مواد را با هم کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید خنک شود. نصف سس شکلاتی را روی بیسکویت ها پهن کنید و در قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. بستنی نرم شده را روی سس پهن کنید و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید. هنگام سرو، بقیه سس را گرم کنید و روی پای شکلاتی بریزید. نکته: اطراف قالب فنری حوله گرم قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دسر از قالب به راحتی جدا شود.