طرزتهیه پای شکلاتی

طرزتهیه پای شکلاتی

● مواد لازم برای ۱۲ نفر : ● لایه شکلاتی: ▪ ۲ فنجان بیسکویت شکلاتی خرد شده ▪ ۴ قاشق غذاخوری ● کره سس شکلات: ▪ ۱۴۰ گرم شکلات نیمه تلخ ▪ نصف فنجان خامه ▪ ۳ قاشق غذاخوری کره ● ماده داخل: ▪ ۴ فنجان بستنی نرم شده با طعم قهوه و یا شکلات ● طرز تهیه : ▪ خرده بیسکویت ها را با ۴ قاشق کره ذوب شده مخلوط کنید و در قالب فنری بریزید. ▪ شکلات را به صورت ریز خرد کنید و با کره روی آب در حال جوش ذوب کنید و خامه را اضافه و مواد را با هم کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید خنک شود. ▪ نصف سس شکلاتی را روی بیسکویت ها پهن کنید و در قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. ▪ بستنی نرم شده را روی سس پهن کنید و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید. ▪ هنگام سرو، بقیه سس را گرم کنید و روی پای شکلاتی بریزید. نکته: اطراف قالب فنری حوله گرم قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دسر از قالب به راحتی جدا شود.